Nous vous présentons, au fil de nos dégustations, une découverte ou un classique de notre cave, une rubrique à lire et à relire

Chardonnay bio du Languedoc à découvrir dans notre cave à Toulouse : un vin blanc rond, frais et gourmand, idéal à l’apéro ou avec un plat léger.

17 Mai 2025

Ce mois-ci, découvrez L’Art d’Être Heureux, une cuvée pleine de finesse et d’authenticité signée Domaine Lefebvre d’Anselme. Situé dans le Gard, sur l’appellation Côtes du Rhône, ce domaine de 17 hectares privilégie des pratiques naturelles pour révéler toute la pureté de son terroir. Un assemblage gourmand de Grenache, Carignan, Syrah et Cinsault, offrant un vin…

Un Beaujolais 100% Gamay : Fruité, Gourmand et Idéal pour la Saint-Valentin ❤️🍷 Les amateurs de vins fruités et gourmands vont adorer ce Beaujolais 100% Gamay, une véritable invitation au plaisir et au partage. Un terroir d’exception pour un vin authentique Issu de vieilles vignes de 50 ans, ce cru profite d’un emplacement privilégié :…

Château Romanin – IGP Les Alpilles 2023
Domaine en biodynamie à Saint-Rémy-de-Provence

Ce vin captivant, aux arômes intenses, est un véritable hommage à la Provence. L’assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, cultivé en biodynamie, révèle une palette aromatique exceptionnelle. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées de cassis et de mûre, enrichies de touches subtiles de violettes et d’herbes de garrigue, avec une légère note fumée qui apporte une belle complexité.

Le Domaine Fondrèche est situé dans l’appellation Ventoux, au cœur des Côtes du Rhône. Sébastien Vincenti s’efforce de proposer des vins uniques, reflétant sa philosophie basée sur des pratiques de production écologiques et respectueuses de l’environnement. Le domaine est d’ailleurs l’un des pionniers de la biodynamie dans la région. L’équipe entière œuvre avec passion pour…

Coup de cœur pour le domaine Bablut, situé en Loire non loin d’Angers. Le domaine d’abords en polyculture s’est petit à petit tourné vers la monoculture…

Direction l’Ecosse et l’île d’Arran connue pour être la seule distillerie de l’île homonyme, située à l’est de Glasgow et à l’ouest de l’île d’Islay. Arran se distingue notamment…

Une cuvée qui interpelle, déjà par son nom, qui le doit à l’exaspération de Lionel le propriétaire du domaine Mas d’Agalis, qui dû faire face à la rigueur…

Envie d’un cocktail plein de saveurs, digne de votre bar préféré ? Mais pas le temps, les ingrédients, ou le matériel ? On à la solution, les cocktails prêts à boire…

Direction la Côte d’Azur et plus précisément dans l’arrière paysvarois pour découvrir le Château des Crostes. Un écrin de verdure de plusieurs centaines d’hectares…

Le Domaine Dugois s’étend sur 10 hectares au cœur du triangle d’or Savoyard (Arbois, Salins-les-Bains et Poligny). Ses propriétaires sont désireux de proposer des…

Le Clos del Rey est situé sur les hauteurs de Maury, en Pyrénées-Orientales. En vrai passionné, son propriétaire, Julien Montagné a longtemps cherché le terroir idéal…

Le Domaine Meunerie tire son nom de sa bâtisse, une ancienne meunerie qui sous l’impulsion de Stéphane Batlle a repris vie pour devenir un chai de vinification et d’élevage des vins du bonhomme…

Domaine d’exception encore méconnu, Richeaume est le fruit du travail de Hennig Hoesch, ancien chercheur en histoire qui acquit la propriété à l’abandon en 1972…

Comment ne pas citer la famille Gendrier lorsque l’on parle du Domaine des Huards ? Situé sur la commune de Cours-Cheverny en Loire, il est conduit depuis 1846 par les Gendrier…

Le Domaine Arretxea (maison de pierre en Basque) est le domaine emblématique de l’AOP Irouleguy. Seule et unique appellation du Pays Basque Français, ici c’est toute la famille Riouspeyrous qui travaille main dans la main.

Le Domaine Pierre André est un domaine exceptionnel à Châteauneuf du Pape trop peu connu !

Il a vu le jour dans les années 1980 grâce à Pierre André dans la commune de Courthézon, entre Orange et Avignon. Jacqueline André a repris les rênes…

A l’occasion de cette rentrée bien particulière le vin du mois se devait de changer ses habitudes. Ce ne sera donc pas un vin du mois mais bien une petite dizaine de vin…

Ce mois-ci un peu de changement ! Le vin du mois sera bière ! Cette bière, concoctée par les maîtres brasseurs de la Seillonne à Verfeil sur notre demande…

Les vins de Loire et, plus précisément de Touraine, peuvent être d’ excellents compagnons pour le changement de saison.

Depuis quatre générations, le château de Nages symbolise l’amour de la vigne et de la terre rhodanienne.

Syrah: Cépage Rouge parmi les plus planté au monde (4% du vignoble mondial). On l’appelle UNE Syrah chez nous mais vous pouvez le trouver sous de nom de Shiraz dans l’hémisphère Sud.

C’est sur la rive droite du Rhône, sur des coteaux surplombant la rivière « Le Limony », qu’une magnifique parcelle, clot de murs en pierre sèche…

Pour entamer cette nouvelle année, nous vous proposons de découvrir un vin des cotes du Rhône méridionales, la bête à bon dieu…

Pour fêter l’arrivé des nouvelles aventures du célèbre Cimmérien en librairie, nous vous proposons ce mois ci un autre barbare : Le carignan…

Les vins de Loire et ,plus précisément de Touraine, peuvent être d’excellents compagnons pour le changement de saison…

Guillaume Gravegeal et sa sœur Marion s’attachent à redonner vie à cette propriété , au pied du pic, sur un terroir de marnes gravello-ca….

C’est dans une petite appellation de 2300 ha ,enclavée au sein des cotes de Provence, que nous vous proposons de découvrir ce mois-ci…

C’est sur l’ appellation Saint-Chinian que l ‘on retrouve ses douze hectares de vignes plantées sur des grandes terrasses…

Un chenin charmeur alliant finesse et minéralité ! C’est sur un domaine de 27 hectares que Xavier prend soins de ses vignes.

Encore une fois c’est avec beaucoup de plaisir que nous partageons avec vous une petite découverte en Languedoc…

Depuis 30 ans, Pascal Berthier élabore une superbe cuvée sur un terroir de Beaujolais parfois méconnus…

En cette période de galettes des rois et autres crêpes voici un vin mousseux de qualité ! Issue des techniques de …

En ce mois de festivités venez découvrir ce très beau cru du languedoc : Le Faugères. Cette cuvée en est l’expression…

Le domaine de Roquemale vous invite, sur un sol argilo-calcaire, à déguster leur cuvée Les Grès…

Un vin du Sud au boisé bordelais pour moins de 10€ ? c’est par ici…

Une très belle expression du cépage Sauvignon pour ce Sancerre 2017