Château Romanin – IGP Les Alpilles 2023
Domaine en biodynamie à Saint-Rémy-de-Provence
Ce vin captivant, aux arômes intenses, est un véritable hommage à la Provence. L’assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, cultivé en biodynamie, révèle une palette aromatique exceptionnelle. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées de cassis et de mûre, enrichies de touches subtiles de violettes et d’herbes de garrigue, avec une légère note fumée qui apporte une belle complexité.