Clin d’Œil

Octobre 2020

Le Domaine Pierre André est un domaine exceptionnel à Châteauneuf du Pape trop peu connu ! Il a vu le jour dans les années 1980 grâce à Pierre André dans la commune de Courthézon, entre Orange et Avignon. Jacqueline André a repris les rênes de la propriété et possède 18 hectares en biodynamie.

Cette cuvée Clin d’Œil, est un joli grenache vinifié en foudre avec la même attention que ses grands Châteauneuf. Tout en finesse et velouté, ce vin mérite une belle aération pour en découvrir toutes ses subtiles saveurs. D’une grande complexité, il peut également être dégusté pour lui-même.

Comment le déguster ?

Ses arômes de fruits noirs murs et sa fraicheur, amené par des notes florales, en font un vin idéal pour les soirées d’automne. Accompagné de mets fins comme de plats de caractères, cette jolie bouteille se révèle être un clin d’œil à la bonne humeur, et on en a bien besoin !

A 13 euros dans nos caves.