Château Romanin – IGP Les Alpilles 2023
Domaine en biodynamie à Saint-Rémy-de-Provence

Ce vin captivant, aux arômes intenses, est un véritable hommage à la Provence. L’assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, cultivé en biodynamie, révèle une palette aromatique exceptionnelle. Le nez s’ouvre sur des notes fruitées de cassis et de mûre, enrichies de touches subtiles de violettes et d’herbes de garrigue, avec une légère note fumée qui apporte une belle complexité.

Cette cuvée joyeuse et festive est une invitation à la convivialité. Sa fraîcheur et son caractère enjoué en font un vin gourmand, parfait pour accompagner des plats comme un quasi de veau aux légumes de saison ou des légumes farcis. À chaque gorgée, le palais se laisse séduire par l’équilibre entre fruité et fraîcheur,     offrant une expérience aux saveurs authentiques de la Provence.Une cuvée idéale pour célébrer les bons moments !